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魚香茄條
時間 : 2017-10-11 14:18:45 點擊量：0
2張圖片
食材明細
魚香茄條的做法步驟
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1茄子切長條洗凈備用 -
2準備蒜末，蔥花，豆瓣醬，準備一個小碗加入兩茶匙白糖，一茶匙老抽，一茶匙半香醋，三分之一茶匙雞粉加入少許清水調(diào)勻備用 -
3起油鍋倒入適量油燒至七成熱下茄子炸熟撈出控油備用 -
4鍋里留少許底油下蒜末，豆瓣醬炒香 -
5加入茄子翻炒均勻 -
6倒入料汁大火燒開 -
7用少許生粉調(diào)成水欠勾欠，撒上蔥花即可 -
8成品 -
9成品
使用的廚具：炒鍋
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